Кулинарные рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Плов с нутом

Рецепт - Плов с нутом

9 января 2011

Разные основные блюда

Рецепт - Плов с нутом

Ингредиенты для рецепта Плов с нутом

рис "Увелка" - 800 грамм
горох сушеный нут - 200 грамм
баранина - 350 грамм мякоти
жир бараний - 300 грамм
морковь - 400 грамм
лук репчатый - 3-4 головки
лавровый лист
перец черный горошком
соль

Способ приготовления рецепта Плов с нутом

Нут замочить в холодной воде на 6–12 часов (менять воду через каждые 1,5–2 часа), промытый рис — на час. Морковь нарежем мелкими кубиками, лук — кубиками, баранину — крупными кусками.

Перетопить жир, обжарим баранину вместе с луком до образования румяной корочки. Дальше положим морковь, нут, зальем водой так, чтобы она покрыла всю массу, и варим на среднем огне до готовности. Заправим плов солью и специями, дальше ровным слоем выложимь рис, нальем теплой воды, чтобы она покрывала продукты слоем в 2 см, и варим до набухания риса. После этого оставим плов упревать под крышкой 30–35 минут.

При подаче плов выложимь горкой на блюдо. Мясо нарежем мелкими кусочками и поместим сверху. Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Автор рецепта: Екатерина Орехова

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Плов с нутом в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Плов с нутом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Почитайте также про бутерброды на свадьбу - это интересно Рецепт - Коктейль «Свадьба» Ингредиенты для рецепта Коктейль «Свадьба» мидори - 2 части малибу - 1 часть сок ананасовый - 8 частей сливки - 2 части лед
	Тоже Вас заинтересует бутерброды на свадьбу - достаточно познавательно Рецепт - Десерт «Северянка» Ингредиенты для рецепта Десерт «Северянка» мороженое клюквенное - 100 грамм и сливочное - 100 грамм кокосовая стружка - две столов
	Загляните также и сюда свадебные закуски - Вам это обязательно понравится Рецепт - Коктейль «Бермуды» Ингредиенты для рецепта Коктейль «Бермуды» клубника - две штуки. джин - 50 миллилитров ликер персиковый - 20 миллилитров голубой к
	Обязательно посмотрите про суп из чечевицы - информация очень полезная Рецепт - Сарнапур Ингредиенты для рецепта Сарнапур горох "Увелка" - 1/2 стакана рис "Увелка" - 1/4 стакана * мацун - 3 стакана зелень кинзы и мяты - по 1/2 пучка ботва свекольная
	Загляните также и сюда суп из чечевицы рецепт - информация очень полезная Рецепт - Салат из утки с коричневым рисом Ингредиенты для рецепта Салат из утки с коричневым рисом чечевица "Увелка" - 225 грамм оливковое масло - четыре столовых ложки луковица -
	Не менее интересно также и статья про суп пюре из чечевицы - достаточно познавательно Рецепт - Воспиапур Ингредиенты для рецепта Воспиапур мякоть говядины - 250 грамм вода - 1 литр чечевица "Увелка" - 80 грамм картофель - четыре штуки. грецкие орехи рубленые - 1/2