Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Плов на пару

Разные основные блюда

Рецепт - Плов на пару

Ингредиенты для рецепта Плов на пару

рис "Увелка" - 2 стакана
баранина - 200 грамм
жир бараний или масло топленое - 100 грамм
морковь - две штуки.
айва и лук репчатый - по одна штука.
кориандр и кумин - по 1 щепотке
соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Плов на пару

Рис переберем, промоем 3–4 раза в холодной воде и замочить в подсоленной горячей воде. Мясо промоем, удалим пленки и сухожилия, нарежем кусочками массой 20–25 г, посыплем солью, кумином и кориандром. Морковь нарежем соломкой, айву очистим от кожицы при помощижелобкового ножа, разделим пополам, удалим семена и поврежденные места, нарежем дольками толщиной в 1 см.

Плов готовится в специальной паровой кастрюле с двумя отделениями. В нижнее отделение нальем воды, положим соль, поставим на огонь. В четырехъярусное верхнее отделение уложим продукты в таком порядке: на первый ярус—кусочки мяса, на второй—дольки айвы, на третий—морковь, а на четвертый ярус постелить марлю и выложимь подготовленный рис. Установить верхнее отделение на нижнее, плотно закроем кастрюлю крышкой и варим плов на пару в течение 1 часа. Время от времени (3раза) следует открывать крышку, перемешивать рис и сбрызгивать его подсоленной водой.

Нарезанный кольцами лук спассеруем в растопленном жире, дальше соединим с отваренными на пару продуктами, хорошо перемешаем, уложим горкой на блюдо и подадим на стол.

Добавьте Рецепт - Плов на пару в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Плов на пару", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Плов на пару" задавайте в комментариях

Похожие рецепты:

Мнений о рецепте 0

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:

Код:

обновить если не виден код

Введите код:

	Тоже Вас заинтересует свадебные закуски - очень интересно! Рецепт - Коктейль «Бермуды» Ингредиенты для рецепта Коктейль «Бермуды» клубника - две штуки. джин - 50 миллилитров ликер персиковый - 20 миллилитров голубой к
	Крайне интересная новость про суп из чечевицы - очень интересно! Рецепт - Сарнапур Ингредиенты для рецепта Сарнапур горох "Увелка" - 1/2 стакана рис "Увелка" - 1/4 стакана * мацун - 3 стакана зелень кинзы и мяты - по 1/2 пучка ботва свекольная
	Обязательно посмотрите про суп из чечевицы рецепт - почитайте - интересно! Рецепт - Салат из утки с коричневым рисом Ингредиенты для рецепта Салат из утки с коричневым рисом чечевица "Увелка" - 225 грамм оливковое масло - четыре столовых ложки луковица -
	Крайне интересная новость про суп пюре из чечевицы - это интересно Рецепт - Воспиапур Ингредиенты для рецепта Воспиапур мякоть говядины - 250 грамм вода - 1 литр чечевица "Увелка" - 80 грамм картофель - четыре штуки. грецкие орехи рубленые - 1/2