Рецепт - Плов с грибами (3)
рис - 160 грамм
грибы сушеные - 150 грамм
лук репчатый - 2 головки
растительное масло - 80 грамм
пюре томатное - 60 грамм
масло сливочное - 50 грамм
перец черный молотый
соль
1. Грибы переберем, проколем, зальем холодной водой
из расчета 1:7 на 3–4 часа. Воду сольем. Грибы проколем
еще раз, зальем процеженной водой, в которой они
замачивались, и варим без соли до размягчения.
2. Лук мелко порубим и обжаривайте на масле 5 минут.
Добавим предварительно промытый и обсушенный рис
и жарим, пока он не станет розовым.
3. В посуду с толстым дном положим лук с рисом и нарезанные
вареные грибы. Вольем грибной бульон так, чтобы он
покрывал продукты на 2 см, посолим и тушим под крышкой
20 минут.
4. Добавим томат, перец и при слабом нагреве тушим плов
до готовности.
5. Перед подачей добавим сливочное масло, плов перемешаем
и посыплем рубленой зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Плов с грибами (3) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Плов с грибами (3)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
