Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Рецепт - Плов из сушеных грибов

Рецепт - Плов из сушеных грибов

Разные основные блюда

Рецепт - Плов из сушеных грибов


Рецепт - Плов из сушеных грибов

Ингредиенты для рецепта Плов из сушеных грибов

грибы сухие - 150 грамм
лук репчатый - 100 грамм
масло растительное - 80 грамм
рис "Увелка" - 160 грамм
томат-пюре - 60 грамм
перец
соль
масло сливочное для подачи - 50 грамм
зелень укропа , фенхеля или кервеля - для подачи


Способ приготовления рецепта Плов из сушеных грибов

Грибы переберем, проколем, зальем холодной водой из расчета 1 к 7 и оставим для набухания на 3 -4 часа. Воду сцедите. Грибы проколем еще раз, соединим с процеженной водой, в которой они замачивались, и сварим без соли до размягчения.

Рис переберем, проколем холодной водой и высушите на полотенце.

Очищенный лук мелко порубим, спассеруем на растительном масле 5 -7 минут, добавим обсушенный рис и пассеруйте до золотистого цвета.

В посуду с толстым дном положим лук с рисом, вареные нарезанные грибы и вольем грибной бульон так, чтобы он покрывал продукты на 2 см выше их уровня, добавим соль и при закрытой крышке тушим 20 минут. После этого добавим томатное пюре, перец и при слабом нагреве тушим до готовности. Рис должен хорошо набухнуть, но не развариться.

Перед подачей перемешаем, добавим сливочное масло и разделим горкой на отдельные тарелки. Сверху посыплем рубленой зеленью.

Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Плов из сушеных грибов в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Плов из сушеных грибов", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:

Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное