Рецепт - Перец, фаршированный овощами (3)
перец сладкий - восемь штук.
морковь - две штуки.
корень сельдерея - одна штука.
лук репчатый - 2 головки
капуста белокочанная - 200 грамм
сок томатный - 1 стакан
масло растительное - три столовых ложки
зелень укропа или петрушки
соль
Для фарша очищенные морковь, лук, корень сельдерея, капусту нашинкуем соломкой, спассеруем на масле, добавим соль, охладим.
Срежем верхнюю часть каждого стручка перца в виде крышечки, удалим стержень с семенами. Дальше положим стручки в кипящую воду на 1–2 минуты, откинем на дуршлаг, остудим и наполним фаршем.
Уложим фаршированные стручки перца в один ряд, зальем томатным соком с оставшимся фаршем и все вместе потушите в течение 20 минут.
Подаем перец охлажденным, оформив зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Перец, фаршированный овощами (3) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Перец, фаршированный овощами (3)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
