Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Перец, фаршированный овощами
Рецепт - Перец, фаршированный овощами
Разные основные блюда
Рецепт - Перец, фаршированный овощами
Ингредиенты для рецепта Перец, фаршированный овощами
перец сладкий среднего размера - 9 стручков морковь большая - одна штука. лук репчатый - 1 головка чеснок - 4 зубчика рис "Увелка" - 1 стакан масло растительное - две столовых ложки соль перец молотый зелень петрушки - две столовых ложки сметана - 200 грамм мука пшеничная - одна чайная ложка бульон - две столовых ложки кетчуп - две столовых ложки
Способ приготовления рецепта Перец, фаршированный овощами
Рис переберем, проколем и сварим до полуготовности.
Обжарим измельченный лук в масле в течение 1–2 минут, положим нарезанную кубиками морковь, жарим еще 2 минуты. Добавим 1 мелко нарезанный стручок перца и рубленый чеснок. Прогревайте, помешивая, еще 2 минуты. Соединим рис с обжаренными овощами, добавим соль, молотый перец и зелень. Хорошо перемешаем.
Для приготовления соуса подсушите муку до золотистого цвета, слегка охладим и разведем бульоном. Проварите до загустения в течение 5 минут, добавим сметану и кетчуп, дольем до кипения.
У стручков перца срежем часть мякоти вокруг плодоножки и удалим ее вместе с семенами. Проколем, ошпарим кипятком. Наполним стручки овощным фаршем, плотно уложим в смазанную маслом жаровню, зальем соусом и тушим под крышкой 20–30 минут. При подаче выложим перец на блюдо, польем образовавшимся соусом и оформим зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Перец, фаршированный овощами в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Перец, фаршированный овощами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
