Ингредиенты:

Сырно-агарное фондю:

Одна чайная ложка агар-агара

Одна столовая ложка крахмала

200 миллилитров безалкогольного вина

50 миллилитров сливок

Для теста:

Уксус – одна столовая ложка

Сметана – 300 грамм

Масло сливочное – 300 грамм

Мука – три стакана

Наполнители:

Замороженная зелень

Кетчуп

Маслины без косточек

Целые маринованные шампиньоны

Ингредиенты:

Острый красный перец

Соль

Кинза 200 грамм майонеза

Яйца, сваренные вкрутую

Десять маслин

500 грамм слабосоленого лосося

Лимон (цедра)

Укроп

Три чайные ложки острого хрена

Масло сливочное – 100 грамм

Один круглый черный хлеб

200 грамм сливочного сыра

Для украшения:

4–5 перьев зеленого лука

8–10 маслин

Один небольшой острый перчик

Четыре-пять перепелиных яиц

Ингредиенты:

Крупномолотый душистый перец

Две груши

50 миллилитров портвейна

250 грамм мягкого плавленого сыра

250 грамм сыра с голубой плесенью (например, "дор-блю")

300 грамм готового слоеного теста

300 миллилитров сливок жирностью 33%

Ингредиенты:

Лук зеленый – один пучок

100 грамм пошехонского сыра

Половина килограмма шампиньонов

Молоко

Отварной картофель

Одна упаковка готового слоеного теста (400 грамм)

Лук репчатый – одна луковица

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто – 500 грамм

Шпинат – 500 грамм

Листья черемши – 300 грамм

Молодая капуста – один кочан

Лук небольшой – одна штука

Масло сливочное – две столовые ложки

Сливочный сыр – 300 грамм

Яйцо для смазывания – одна штука

Соль