Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Суп из баранины с горохом и ткемали
Рецепт - Суп из баранины с горохом и ткемали
Супы разные
Рецепт - Суп из баранины с горохом и ткемали
Ингредиенты для рецепта Суп из баранины с горохом и ткемали мякоть баранины - один килограмм горошек зеленый - 300 грамм ткемали - 200 грамм лук репчатый - 1 головка кинза - 50 грамм корень петрушки с зеленью - 50 грамм перец жгучий зеленый - одна штука. соль
Способ приготовления рецепта Суп из баранины с горохом и ткемали
1. Горох замочим в холодной воде на 8–12 часов. 2. Баранину промоем, нарежем мелкими кубиками, зальем 2 л воды, доведем ее до кипения и варим мясо под полуприкрытой рышкой 20 минут, иногда снимая пену. 3. Добавим подготовленный горошек, промытый корень петрушки зеленью, варим еще 1 -1,5 часа, пока горошек не начнет развариваться. 4. Ткемали промоем, зальем кипятком, оставим под крышкой на 15–20 минут, после чего протрем через сито. 5. Лук мелко нарежем, обжарим на топленом масле до золотистого цвета. В лук добавим пюре из ткемали, прогревать смесь на минимальном огне 2–3 минуты. 6. Кинзу промоем, мелко нарежем. Жгучий перец, удалив плодоножку и семена, нарежем полосками. 7. К мясу добавим лук с ткемали, зелень, перец, посолим. Варим суп 5–6 минут на среднем огне, после чего снимем с огня и дадим настояться под крышкой 10–15 минут. 8. Подаем суп горячим.
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Суп из баранины с горохом и ткемали в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп из баранины с горохом и ткемали", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Суп из баранины с горохом и ткемали" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
