Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Бульоны. Рецепты бульонов » Рецепт - Бульон с колдунами
Рецепт - Бульон с колдунами
Бульоны. Рецепты бульонов
Рецепт - Бульон с колдунами
Ингредиенты для рецепта Бульон с колдунами
кости мясные - 400 грамм мясо - 150 грамм морковь - 1/2 шт. лук репчатый - 1/2 шт. петрушка сельдерей вода - 1,5 л Для колдунов: мука - четыре столовых ложки яйцо - 1/2 шт. вода для теста - две столовых ложки говядина - 120 грамм свинина - 120 грамм лук репчатый - 20 грамм вода для фарша - две столовых ложки специи
Способ приготовления рецепта Бульон с колдунами
Из костей и мяса сварим бульон с добавлением лука и кореньев. Тщательно процедим. Говядину, свинину и лук пропустим через мясорубку, добавим воду и специи и приготовим фарш. Муку насыплем горкой, вольем воду и яйцо, замесим крутое тесто. Лепить колдуны, как пельмени, но более крупных размеров — на одну порцию 3–4 шт. Готовые колдуны на несколько секунд погрузить в кипящую воду для удаления муки, а дальше переложим в кипящий бульон и варим при слабом кипении 5–8 минут. При подаче в тарелку положим колдуны и зальем бульоном.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Бульон с колдунами в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Бульон с колдунами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|