суп с тефтелями

Рецепт - Cуп с грибами и мясными тефтелями

вешенки - 300 грамм
бульон мясной или куриный - 2 л
капуста китайская - 115 грамм
лук репчатый - одна штука.
чеснок - 2 зубчика
корень имбиря - 1 кусочек
растительное масло - две столовых ложки
соевый соус - две столовых ложки
приправа карри
Для тефтелей:
фарш говяжий - 175 грамм
лук репчатый - одна штука.
чеснок - 1-2 зубчика
крахмал кукурузный - одна столовая ложка
белок яичный - одна штука.
перец черный молотый
соль



Для тефтелей фарш измельчим в кухонном комбайне с мелко нарезанным луком, толченым чесноком, крахмалом, солью и перцем. Добавим слегка взбитый яичный желток, массу перемешаем и влажными руками скатаем из нее маленькие шарики.

Грибы нарежем тонкими ломтиками.

Мелко нарезанный лук, толченый чеснок и измельченный имбирь положим на сковороду с раскаленным маслом и слегка обжарим.

Зальем овощи горячим бульоном, дольем его до кипения, добавим соевый соус, грибы, положим тефтели и варим на слабом огне 10 минут.

Уберем из супа имбирь, положим нарезанные соломкой и смешанные с приправой карри листья капусты и варим 1 минуту.

При подаче разложим суп в подогретые тарелки.
<!-- updated_news -->

• Рецепт - Овощной суп с лапшой по-китайски
• Рецепт - Фондю с мясными шариками
• Рецепт - Суп с китайскими грибами, суп с грибами
• Рецепт - Суп с мясными фрикадельками и шампиньона
• Рецепт - Суп с мясными фрикадельками и тыквой

Добавьте Рецепт - Cуп с грибами и мясными тефтелями, суп с тефтелями в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Cуп с грибами и мясными тефтелями, суп с тефтелями", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях