Рецепт - Суп со сладким перцем и креветками

бульон рыбный - 2 л
креветки очищенные - 250 грамм
сладкий перец разного цвета - две штуки.
лук репчатый - одна штука.
хлеб белый - 4 ломтика
сливочное масло - две столовых ложки
зелень петрушки - 1 пучок
порошок карри - 1/2 ч. ложки
сливки густые - 1/2 стакана
перец розовый молотый
соль



Сладкий перец, удалив семена и перегородки, подпеките, дальше очистим от кожицы.

Лук нарежем и обжарим на части масла.

Бульон дольем до кипения, положим лук, сладкий перец и варим 15 минут при слабом кипении. Слегка охладим, бульон сольем, овощи взобьем блендером до получения однородной массы. Соединим овощи с бульоном и сливками. Суп посолим, поперчим и прогрейте.

Хлеб нарежем кубиками, обжарим на масле до золотистого цвета с добавлением порошка карри. Выложим на бумажную салфетку, обсушим. Креветок нарежем и обжарим на этом же масле.

При подаче в тарелки нальем суп-пюре, разделим креветок и приготовленные гренки. Оформим зеленью петрушки.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Соус со сладким перцем
• Рецепт - Суп из креветок с перцем чили, салаты с креветками
• Рецепт - Тыквенный суп со сладким перцем
• Рецепт - Суп со сладким перцем
• Рецепт - Куриная печень со сладким перцем

Добавьте Рецепт - Суп со сладким перцем и креветками в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп со сладким перцем и креветками", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях