Рецепт - Пицца с морепродуктами

Для теста:
мука пшеничная - 175 грамм
дрожжи - одна чайная ложка
вода - 150 грамм
растительное масло - одна столовая ложка
соль - 1/4 ст. ложки
Для начинки:
тунец консервированный в масле - 200 грамм
смесь консервированных морепродуктов (кальмары, креветки, мидии, осьминоги) - 150 грамм
брокколи - 200 грамм
помидоры - две штуки.
маслины без косточек - 60 грамм
растительное масло - две столовых ложки
сыр твердый тертый - две столовых ложки
базилик рубленый - 1/2 ч. ложки
орегано сушеное - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
соль



1. Муку смешаем с дрожжами и солью.

2. В мучную смесь вольем теплую воду, масло, замесим тесто и поставим его для брожения на 45 минут в теплое место.

3. Тесто раскатаем в пласт, выложим его в форму, смазанную маслом, сделаем бортики.

4. Рыбу разольем на кусочки. Морепродукты нарежем.

5. Помидоры ошпарим и, очистив от кожицы, измельчим. Маслины нарежем колечками. Брокколи разберите на соцветия.

6. Брокколи отварите, откинем на дуршлаг.

7. Измельченные помидоры спассеруем на масле, добавив базилик. Приготовленную томатную массу охладим.

8. На тесто выложим томатную массу, дальше рыбу, морепродукты и брокколи, посыплем орегано, посолим и поперчим.

9. Сверху уложим маслины, посыплем тертым сыром, сбрызнем маслом и выпекаем 30 минут при 220 °С.

10. При подаче разрежем пиццу на порции.

• Рецепт - Пицца (5)
• Рецепт - Пицца с рыбой и маслинами
• Рецепт - Пицца картофельная с брынзой
• Рецепт - Картофельная пицца с брокколи
• Рецепт - Пицца «Дары моря» (2), итальянский суп

Добавьте Рецепт - Пицца с морепродуктами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пицца с морепродуктами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях