Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Кондитерские изделия разные » Рецепт - Кулич по-житомерски
Рецепт - Кулич по-житомерски
Кондитерские изделия разные
Рецепт - Кулич по-житомерски
Ингредиенты для рецепта Кулич по-житомерски
мука - один килограмм молоко - 1,5 стакана яйца - шесть штук. масло или маргарин - 300 грамм сахар - 1,5 - 2 стакана дрожжи - 40-50 грамм соль -0,5 чайные ложки изюм - 150 грамм цукаты - 50 грамм миндаль - 50 грамм ванилин - 2 пакетика
Способ приготовления рецепта Кулич по-житомерски
В теплом молоке разведем дрожжи, добавим половину порции муки, размешаем, чтобы не было комочков, накроем полотенцем и поставим в теплое место. Когда объем увеличиться вдвое, добавим соль, яичные желтки, растертые с сахаром и ванилином, масло. Все это хорошо вымесим. Добавим взбитые в пену белки и остальную муку. Тесто должно быть не очень густым, но хорошо отделяться от стенок посуды. Накроем его и поставим в теплое место. Когда тесто увеличиться в объеме вдвое. добавте промытый и просушеный изюм, цукаты, измельченный миндаль.Тесто хорошо вымесим и наполним им формы на половину высоты. На дно положим смазанный маслом бумажный кружок. Стенки формы смажем маслом и обсыпать мукой или сухарями. Заполненные и накрытые полотенцем формы поставим в теплое место. Когда тесто поднимется на 1/2 высоты, смажем его верх взбитым яичным желтком и поставим в горячую духовку на 50-60 минут. Когда кулич подрумянится, накроем его бумажным кружком, чтобы верх не подгорел. После того как кулич остынет, его можно покроем глазурью, украсим кондитерской стружкой, цукатами.
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Кулич по-житомерски в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Кулич по-житомерски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Кулич по-житомерски" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
