русские супы

Рецепт - Жаркое по-крымски

баранина (грудинка) - 600 грамм
яблоки - 100 грамм
лук репчатый - 40 грамм
соус сметанный ( см. рецепт на сайте) - 400 грамм
томатная паста - 40 грамм
масло топленое - 40 грамм
картофель - 600 грамм
изюм - 40 грамм
портвейн красный - 20 грамм
мука пшеничная - 180 грамм
яйцо - одна штука.



Рубленную кусками баранину обжарим на части масла, зальем сметанным соусом с добавлением прогретого томата и тушим 8–10 минут.

Картофель нарежем кубиками, лук — кольцами, обжарим по отдельности на масле.

Из муки, яйца и 20 грамм воды замесим крутое тесто. Выдадим его 30 минут, дальше раскатаем в виде тонкой лепешки и вырежем 4 кружка по диаметру горлышка горшочка.

Уложим в порционные горшочки нарезанные дольками яблоки, по 2 кусочка мяса, жареные картофель и лук. Зальем соусом, в котором тушилось мясо, добавим промытый изюм и вино, накроем горшочки тестом и запекаем в духовке 8–10 минут. Подадим в горшочках.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Глазированное с пивом жаркое
• Рецепт - Жаркое в горшочке по-уральски
• Рецепт - Рейнское кислое жаркое
• Рецепт - Русское жаркое
• Рецепт - Жаркое по-русски

Добавьте Рецепт - Жаркое по-крымски, русские супы в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Жаркое по-крымски, русские супы", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях