рокфор

Дорогие друзья! На нашем кулинарном сайте можно найти все про рокфор, самые вкусные рецепты - с фотографиями и описанием приготовления. Однако, если информация про рокфор показалась Вам недостаточной - просто попробуйте найти Ваш рецепт через поиск!

Рецепт - Яичный салат со сладким перцем и рокфором

перец сладкий (зеленый, красный, желтый) - 3 стручка
лук репчатый - 1 головка
соль
перец молотый
масло растительное - четыре столовых ложки
семена тмина - одна чайная ложка
сыр рокфор - 100 грамм
яйцо вареное - восемь штук.
сок лимонный - 1 лимон

---

Рецепт - Ризотто

мозги говяжьи - один килограмм
рис "Увелка" - 200 грамм
шампиньоны - 500 грамм
сыр "Рокфор" - 200 грамм
бульон - 1 стакан
томат-пюре - 2 стакана
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - три столовых ложки
соль - по вкусу
зелень петрушки

---

Рецепт - Сырный «Наполеон»

тесто слоеное (см. рецепт «Пресное слоеное тесто» ) - 225 грамм
сыр с голубыми прожилками (стильтон, бри, рокфор) и твердый пикантный - 225 грамм и 100 грамм
масло сливочное - 75 грамм
молоко - 1-2 ст. ложки
сливки 25-35%-й жирности
перец кайенский - щепоть
горчица (порошок) - щепоть
соль

---

Рецепт - Сырные шарики

сыр твердый (рокфор) - 120 грамм
масло сливочное мягкое - 50 грамм
яичный желток - одна штука.
перец красный молотый - одна чайная ложка
ром или коньяк (по желанию) - 20 грамм
орехи рубленые - две столовых ложки
салат (листья) для оформления

---

Рецепт - Сырный суп с кольраби

капуста кольраби - 1 стеблеплод
масло сливочное - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
молоко - 2 стакана
сыр гауда -100 г и рокфор - 50 грамм
сок виноградный светлый - 1/2 стакана
перец черный молотый - 1 щепотка
мускатный орех тертый - 1 щепотка
соль
вода - 1 стакан
зелень петрушки или укропа рубленая - две столовых ложки

---

Рецепт - Салат с сыром рокфор, рецепт сырого супа

листья зеленого салата - 400 грамм
кервель свежий - 2 чайные ложки
сыр рокфор - 125 грамм
сок лимонный - 5 столовых ложек
сливки 10%-й жирности - 1/2 стакана
перец черный свежесмолотый - 1/2 ч. ложки

---

Рецепт - Овощи с сыром рокфор

сыр рокфор - 35 грамм
листья зеленого салата - 35 грамм
сельдерей (стебель) - 20 грамм
перец сладкий зеленый - 20 грамм
кабачки мелкие свежие - 20 грамм
морковь вареная - 10 грамм
соус винегрет
яичный желток вареный - 5
масло растительное - 100 грамм
уксус 3%-й - 10 грамм
корнишоны - 10 грамм
каперсы - 8 грамм
лук зеленый - 10 грамм
эстрагон - 0,5 г

---

Рецепт - Пикантные огурчики

огурцы небольшие - две штуки.
сыр рокфор - 50 грамм
творог - 50 грамм
масло сливочное - 20 грамм
перец красный молотый - 1/2 чайной ложки
зелень
оливки

---

Рецепт - Сырное кольцо с грибами

сыр сулугуни, адыгейский или рокфор - один килограмм
грибы маринованные (лисички,рыжики, опята) - 300—400 г
масло сливочное - 200 грамм
масло растительное - одна чайная ложка
сливки жидкие - 1 стакан
лук зеленый - 1/2 пучка
зелень укропа и кинзы - 1 пучку
зелень петрушки
перец красный молотый
соль

---

Рецепт - Рулетики из салата с сыром и орехам

листья зеленого салата или шпинат - 20 штук.
сыр рокфор - 100 грамм
сметана густая - 100 грамм
орехи грецкие (ядра) - 50 грамм
желатин - 2 грамм
огурцы - две штуки.
лук-резанец
масло растительное - одна чайная ложка
уксус 3% - й - одна чайная ложка
перец черный молотый
соль

---

Уверены, что рокфор - это именно тот рецепт, что Вы искали. Кроме того, рокфор - это один из самых запрашиваемых рецептов на нашем кулинарном сайте - у Вас все получится!



Добавьте Рокфор в закладки!