Кулинарные рецепты » Рецепты закусок » Закуски холодные разные » Рецепт - Сырный «Наполеон»
Рецепт - Сырный «Наполеон»
9 января 2011
Закуски холодные разные
Рецепт - Сырный «Наполеон»
Ингредиенты для рецепта Сырный «Наполеон»
тесто слоеное (см. рецепт «Пресное слоеное тесто» ) - 225 грамм сыр с голубыми прожилками (стильтон, бри, рокфор) и твердый пикантный - 225 грамм и 100 грамм масло сливочное - 75 грамм молоко - 1-2 ст. ложки сливки 25-35%-й жирности перец кайенский - щепоть горчица (порошок) - щепоть соль
Способ приготовления рецепта Сырный «Наполеон»
Раскатаем слоеное тесто размером 35.25 см. Проткните вилкой по всей поверхности и запекаем в горячей духовке 10–15 минут. Слегка охладим, дальше разрежем вдоль на три одинаковые полоски; обрезки раскрошите. Снимем с голубого сыра корку, разотрем его, смешаем с маслом и хорошо приправьте, добавив немного слегка взбитых сливок. Вольем молоко, добавим тертый твердый сыр, кайенский перец и горчицу. Для смягчения добавим немного сливок. Разделим смесь голубого сыра на одной полоске теста. Сверху накроем второй, положим на нее тертый сыр с приправами и накроем последней полоской теста. Прежде чем намазывать ее оставшейся смесью голубого сыра, слегка надавите на нее. Нанесем сверху рисунок ножом и украсим по краям раскрошенным тестом.
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Сырный «Наполеон» в закладки! comments powered by HyperComments Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Сырный «Наполеон»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
