Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Рецепт - Сырный суп с кольраби

Рецепт - Сырный суп с кольраби

9 января 2011
Супы разные

Рецепт - Сырный суп с кольраби


Рецепт - Сырный суп с кольраби

Ингредиенты для рецепта Сырный суп с кольраби

капуста кольраби - 1 стеблеплод
масло сливочное - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
молоко - 2 стакана
сыр гауда -100 г и рокфор - 50 грамм
сок виноградный светлый - 1/2 стакана
перец черный молотый - 1 щепотка
мускатный орех тертый - 1 щепотка
соль
вода - 1 стакан
зелень петрушки или укропа рубленая - две столовых ложки


Способ приготовления рецепта Сырный суп с кольраби

Кольраби очистим, нарежем тонкими ломтиками. Варим кольраби в подсоленной воде на слабом огне5 минут с момента закипания. Откинем на дуршлаг, отвар соберем.

 

Муку спассеруем в разогретом масле до золотисто-желтого цвета, слегка охладим и разведем горячим овощным отваром до однородной консистенции, постоянно помешивая. Соединим с горячим молоком, вскипятим.

 

Сыр гауда натрем на крупной терке, рокфор нарежем мелкими кубиками. Добавим в суп и помешивайте, пока не расплавится сыр.

 

Вольем виноградный сок, приправьте солью, перцем и мускатным орехом, положим ломтики кольраби. Дольем суп до кипения и снимем с огня.

 

При подаче посыплем суп зеленью.

Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Сырный суп с кольраби в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Сырный суп с кольраби", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

сырный суп

Почитайте также про сырный суп - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Сырный мусс с крабами Ингредиенты для рецепта Сырный мусс с крабами сыр плавленый мягкий - 400 грамм крабовое мясо - 200 грамм сливки густые - 125 грамм желатин - 16 грамм я

Авторизация:

Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное