Рецепт - Овощной суп

капуста белокочанная - 400 грамм
морковь - 400 грамм
корень сельдерея - 15 грамм
лук зеленый (используется только белая часть) - 3 стебля
лук репчатый - 150 грамм
картофель - 400 грамм
жир - 50 грамм
шпик - 100 грамм
хлеб - 2-3 ломтика
бульон мясной - 1,5 л
сыр тертый - 2-3 ст. ложки
соль и сахар - по0,5 чайные ложки



Очищенные и мелко нарезанные овощи посыплем сахаром и солью и слегка обжарим на жире, дальше зальем бульоном и варим до готовности. Готовые овощи протрем сквозь сито. Шпик нарежем ломтиками, слегка обжарим, зальем бульоном, добавим протертые овощи и слегка обжаренные ломтики хлеба, сверху посыплем тертым сыром и ненадолго поместим в разогретую духовку. Подадим суп в той же посуде, в которой его готовили. Оцените рецепт:

• Рецепт - Овощной суп с сыром
• Рецепт - Овощной суп-пюре с сыром
• Рецепт - Овощной вегетарианский суп
• Рецепт - Суп овощной с сардельками
• Рецепт - Овощной айнтопф

Добавьте Рецепт - Овощной суп в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Овощной суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях