Рецепт - Лазанья с молочным соусом

Для теста:
мука - 500 грамм
яйца - четыре штуки.
вода - 1/2 стакана
Для начинки:
фарш мясной - 500 грамм
шампиньоны - 300 грамм
лук - две штуки.
майонез
кетчуп - две столовых ложки
соль , перец, петрушка
подсолнечное масло
Для соуса:
молоко - 1/2 л
мука - две столовых ложки
сливочное масло - 30 грамм
подсолнечное масло
чеснок - 2 зубчика
петрушка



ТЕСТО: замесим крутое тесто, разделим на 10-12 частей и тонко раскатаем. Подсушить коржи в течении 30 минут (в это время готовим начинку и соус).

ФАРШ: мясной фарш обжарим на подсолнечном масле до серого цвета, и доведем до готовности вместе с мелко порезанными грибами, луком, петрушкой и специями. В конце добавим майонез и кетчуп.

СОУС: молоко доведем до кипения вместе с измельченным чесноком и зеленью и продолжать варим на медленном огне.

Муку обжарим до золотистого цвета на подсолнечном масле, добавим сливочное масло и кипящее молоко. Соус продолжать варим на медленном огне в течении 5-7 минут.

Прослоить коржи теста приготовленной начинкой, зальем половиной приготовленного соуса и запечем в духовке в течение 15-20 минут.

При подаче польем лазанью оставшимся соусом.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Лазанья из лаваша, бутерброды из лаваша
• Рецепт - Запеканка творожная с молочным соусом
• Рецепт - Лазанья с овощами, грибами и соусом
• Рецепт - Яйца, запеченные под молочным соусом
• Рецепт - Капуста, запеченная под молочным соусом

Добавьте Рецепт - Лазанья с молочным соусом в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Лазанья с молочным соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях