Рецепт - Лазанья с овощами, грибами и соусом

лазанья - 250 гр.
репчатый лук - одна штука.
соус томатный - 1/2 стакана
чеснок - 1 зубчик
баклажаны - 600 гр.
шампиньоны - 300 гр.
сыр тертый - 200 гр.
оливковое масло - 7 столовых ложек
Для молочного соуса:
мука пшеничная - две столовых ложки
сливочное масло - две столовых ложки
молоко - 3 стакана
мускатный орех тертый, соль, перец черный молотый по вкусу



Для молочного соуса муку спассеруем на сливочном масле. Вольем горячее молоко, проварите до загустения. Посолим, поперчим, добавим мускатный орех.

Лук обжарим на 1 ст. ложке оливкового масла, добавим нарезанные ломтиками грибы, обжарим до готовности. Посолим и поперчим.

Баклажаны нарежем ломтиками, посолим и обжарим на оставшемся оливковом масле.

Листы лазаньи опустим в большое количество подсоленой воды, добавим 1 столовую ложку растительного масла и варим 7-. 10 минут. Листы лазаньи откинем на сито, дадим стечь воде, а дальше выложим их на салфетку и дадим обсохнуть.

В смазанную жиром форму выложим листы лазаньи, прослаивая их молочным соусом, баклажанами, грибами, томатным соусом и тертым сыром. Запекаем 30 минут.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Лазанья с молочным соусом
• Рецепт - Лазанья
• Рецепт - Лазанья с грибами (2)
• Рецепт - Пряная овощная лазанья
• Рецепт - Картофельная лазанья

Добавьте Рецепт - Лазанья с овощами, грибами и соусом в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Лазанья с овощами, грибами и соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях