Рецепт - Баклажаны с чесночной начинкой

Ингредиенты для рецепта Баклажаны с чесночной начинкой

баклажаны - четыре штуки.
помидоры - две штуки.
чеснок - 3 зубчика
корень петрушки - одна штука.
зелень петрушки - 1 пучок
растительное масло - две столовых ложки
перец черный молотый
соль по вкусу



Баклажаны очистим от кожицы, удалим плодоножку. Сделаем в них продольный разрез, уберем часть мякоти. Посолим и оставим на 10–15 минут для удаления горечи. Дальше баклажаны промоем.

Для фарша мякоть баклажанов измельчим, добавим толченный с солью чеснок, мелко нарезанные коренья петрушки или сельдерея, измельченную зелень петрушки, перец, жарим в масле до готовности.

Заполним промытые баклажаны приготовленным фаршем. Уложим в предварительно разогретую с частью масла порционную сковороду срезом вверх, сверху положим очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры, заправим солью, перцем, добавим небольшое количество воды и тушим до готовности.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Баклажаны, фаршированные овощами
• Рецепт - Баклажаны, фаршированные сыром
• Рецепт - Баклажаны, тушенные с луком
• Рецепт - Баклажаны с ореховой начинкой
• Рецепт - Баклажаны соленые

Добавьте Рецепт - Баклажаны с чесночной начинкой в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Баклажаны с чесночной начинкой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях