Ингредиенты

1. Мука высшего сорта

2. Вода - 1,5 стакана

3. немного сухих дрожжей

Ингредиенты

1. Филе пангасиуса – 1 кг

2. Сырой крупнозернистый рис - 4 ст. ложки

3. Лук - 1 шт.

4. Морковь - 1 шт. 

5. Уксус - 3 ст. ложки

6. Постный майонез - 300 г

7. Листы винограда - примерно 40 штук

8. Растительное масло

9. Сахар

10. Соль

11. Свежий укроп

12. Молотовый черный перец

13. Розмарин

14. Чабер

15. Майоран

Ингредиенты

1. Рыба - 3 кг

2. Гранатовый сок - 700 мл

3. Постное масло - 2  ст. ложки

4. Приправа хмели-сунели

5. Кориандр

6. Мелкая соль,

7. Черный молотый перец 

Ингредиенты

1. Свежая семга - 100 г

2. Свежий судак - 100 г

3. Свежая осетрина - 100 г

4. Оливки или маслины - 1 баночка

5. Томатная паста - 2 ч. ложки

6. Белые маринованные грибы - 50 г

7. Соленые огурцы - 2 шт.

8. Лук - 1 шт.

9. Растительное масло - 2 ст. ложки

10. Пшеничная мука - 1 ст. ложка

11. Лимон - 1/4 часть

12. Огуречный рассол - 0,5 стакана

13. Каперсы - 1 ст. ложка

14. несколько горошков черного перца

15. Лавровый лист

16. Укроп или петрушка - 1 пучок