крапива молодая - 300 грамм
мука пшеничная - 200 грамм
вода - 50 грамм
яйцо - две штуки.
масло - 20 грамм
лук репчатый и соль по вкусу

мука пшеничная - 500 грамм
яйцо - одна штука.
соль - одна чайная ложка
вода - 1/2 стакана
мясо (мякоть) - 500 грамм
лук репчатый - 5 головок
соль и перец черный молотый - одна чайная ложка

мука пшеничная - 400 грамм
масло сливочное - три столовых ложки
молоко - 1 стакан
творог - 250-300 грамм
соль и сахар по вкусу
яйца - три штуки.

мука пшеничная - четыре килограмма
молоко - 2 л
дрожжи - 100 грамм
яйцо - шесть штук.
масло растительное - 1 стакан
сахар - две столовых ложки
соль - одна чайная ложка
яичный белок - две штуки.

Для теста:
мука пшеничная - один килограмм
вода минеральная без газа - 600 грамм
дрожжи - 25 грамм
масло оливковое четыре столовых ложки
соль - одна чайная ложка
Для начинки:
оливки без косточек - 300 грамм
листья зеленого салата - 2 пучка
изюм без косточек - две столовых ложки
орешки кедровые - две столовых ложки
каперсы - две столовых ложки
килька соленая - четыре штуки. филе
масло оливковое - 2-3 ст. ложки