баранина - 400 грамм мякоти
лук репчатый - 3 головки
гранат - одна штука.
масло топленое - 120 грамм
перец черный молотый, соль, корица - по вкусу
мука пшеничная - 2 стакана
вода - 3/4 стакана

картофель - один килограмм
лук репчатый - 1 головка
жир - три столовых ложки
помидоры - пять штук.
кабачки - 1/2 шт.
салями - 120 грамм
брынза или сыр - 100 грамм
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки

масло сливочное - одна столовая ложка
сахар - три столовых ложки
ванилин - на кончике ножа
цедра тертая и сок 1 лимона
мука пшеничная - три столовых ложки
творог - 250 грамм
яйцо - одна штука.
масло топленое - четыре столовых ложки
сахарная пудра - 2-3 ст. ложки
ягоды свежие - 500 грамм
коньяк - две столовых ложки
соль - по вкусу
зелень мяты, ягоды - для оформления

мороженое - 200 грамм
молоко - 2 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
яйцо - две штуки.
сахар - одна чайная ложка
соль - по вкусу
масло топленое - одна столовая ложка
мед - четыре столовых ложки
сок манговый - 100 грамм
сок лимонный - три столовых ложки
цедра лимона тертая - четыре столовых ложки

тесто песочное - 0,5 килограмм
лук репчатый - две штуки.
ветчина копченая - 300 грамм
сыр тертый - 300 грамм
приправа чесночная - две чайных ложки
зелень свежая рубленая или сушеная - одна столовая ложка
яйцо - одна штука.