Пирог Полустаканник

Пирог знаменит  тем, что в его состав входит равное количество ингредиентов – половина стакана. А начинки могут быть совершенно разными. Попробуйте. Это вкусно.

Количество порций – 4-5

Ингредиенты для теста:

• Сметана – 1/2 стакана
• Яйца – 1/2 стакана (2-3 шт.)
• Масло растительное – 1/2 стакана
• Дрожжи – пакетик, растворенный в 1/2 стакана теплой воды или молока
• Сахар – 2 столовые ложки
• Соль – 1/2 чайной ложки
• Мука – сколько возьмет тесто

Ингредиенты для рисовой начинки:

• Рис отварной – 1/2 стакана
• Яйца – 2-3 шт.
• Лук репчатый – 3-4 шт.
• Лук зеленый – 5-6 перьев
• Петрушка, укроп – по 5-6 веточек
• Соль, перец, специи

Ингредиенты для мясной начинки:

• Мясо – 500 г
• Лук репчатый – 3-4 шт.
• Зелень – пучок
• Соль, перец, специи

Ингредиенты

1. Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 2 упаковки (1 кг)

2. Крабовое мясо (свежемороженое) - 200 г

3. Лук шалот - 6 шт. (100 г)

4. Сливочное масло - 70 г

5. Белое вино (сухое) - 100 мл

6. Сливки 20% - 200 мл

7. Горчица - 1 ч. ложка

8. Соль

9. Белый перец - по вкусу

10. Яйцо - 1 шт.

Сырные колечки

Количество порций – 4

Ингредиенты для теста

• Мука – 2-2,5 стакана
• Творог – 200 г
• Масло сливочное – 200 г
• Желтки яичные – 2 шт.
• Сахар – 1 столовая ложка
• Сода, гашенная уксусом – 0,5 чайной ложки
• Соль - щепотка

Ингредиенты для начинки

• Сыр твердый – 200-300 г
• Сметана – 1-2 столовые ложки
• Чеснок (по желанию) – 1 зубок

Карамельный яблочный пирог без муки и выпечки

Количество порций – 5

Ингредиенты

• Финики без косточки – 16-18 шт.
• Орех грецкий – 1 стакан
• Яблоки среднего размера – 3 шт.
• Корица молотая – 1/2 чайной ложки
• Соль – 1/4 чайной ложки
• Вода – 1 стакан

Ингредиенты

1. Кукурузная мука - 160 г

2. Пшеничная мука - 50 г

3. Кефир - 300 мл

4. Яйцо - 2 шт.

5. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

6. Соль - 1ч. ложка

7. Сахар - 3-4 ст. ложки

8. Ваниль - по желанию

9. Растительное масло - 2 ст. ложки

10. Лимонная цедра - по желанию