Сырные колечки

Сырные колечки

Количество порций – 4

 

Ингредиенты для теста

• Мука – 2-2,5 стакана
• Творог – 200 г
• Масло сливочное – 200 г
• Желтки яичные – 2 шт.
• Сахар – 1 столовая ложка
• Сода, гашенная уксусом – 0,5 чайной ложки
• Соль - щепотка

Ингредиенты для начинки

• Сыр твердый – 200-300 г
• Сметана – 1-2 столовые ложки
• Чеснок (по желанию) – 1 зубок

Способ приготовления

1. Растереть творог с размягченным сливочным маслом.
2. Добавить в творог с маслом остальные ингредиенты. Вымесить плотное, не липкое тесто.
3. Поставить в холодильник на 1 час.
4. Подготовить начинку. Натереть сыр на крупной терке, добавить сметану.  Посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
5. Вынуть тесто из холодильника. Разделить на 4 части, каждую из которых раскатать в тонкий пласт.
6. Смазать пласты начинкой. Свернуть в рулеты. Разрезать на рулетики толщиной 2 см.
7. Выложить колечки на противень, смазанный маслом, или в силиконовые формы.
8. Смазать яйцом, посыпать кунжутом.
9. Выпекать 15-20 минут при температуре 190 градусов.

• Запеканочка с мясом
• Рецепт - Пасхальный цветок
• Рецепт - Пастьера наполетана (неаполитанский пасхальный пирог)
• Рецепт - Пасхальные «гнезда»
• Рецепт - Шоколадные кексы с начинкой из творога на 14 февраля

Добавьте Сырные колечки в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Сырные колечки", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях