Запеканочка с мясом

 

Ингредиенты 

• Количество порций – 4
• Макароны – 400 г
• Фарш куриный – 500 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сыр твердый (тертый) – 100 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло – 3 ст. ложки
• Зелень петрушки, укропа – по 3-4 веточки
• Соль, перец

Способ приготовления

1. Вымыть, очистить, обсушить, измельчить:

   •  лук – мелко нарезать,
   •  морковь – натереть на мелкой свекольной терке,
   •  чеснок – раздавить в чеснокодавке или очень мелко нарезать,
   •  зелень – мелко нарезать.
2. Отварить макароны до полуготовности в подсоленной воде и отбросить на дуршлаг.
3. Спассеровать на сковороде лук с двумя столовыми ложками масла до золотистого цвета. Добавить к луку морковь и пассеровать их вместе еще 3-4 минуты. В конце добавить чеснок и зелень, перемешать, накрыть крышкой и протушить 2 минуты. Снять с огня.
4. В фарш положить обжаренные овощи с зеленью, яйцо, соль, перец. Для сочности можно добавить немного бульона, если он у вас есть. Тщательно вымесить.

5. Форму для запекания смазать оставшейся ложкой масла и выложить наши ингредиенты:

   •  - 1/3 макарон,
   •  - 1/2 подготовленного фарша,
   •  - 1/3 сыра,
   •  - 1/3 макарон,
   •  - 1/2 фарша,
   •  - 1/3 сыра.
6. Накрыть форму крышкой. Поставить в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30 минут.
7. За 5 минут до готовности снять крышку, посыпать остатками сыра и запечь до образования румяной корочки.

 

Важно!

Между слоями фарша и сыра можно добавлять свои любимые продукты (помидоры, грибы, оливки, перец), благодаря которым у вашей запеканки будет свой неповторимый вкус. Помните – кулинария – это творчество. Так не бойтесь, ТВОРИТЕ! )))

• Салат "Новогодний"
• Свинина стир-фрай со сладким перцем
• Апельсиновый салат
• Оригинальный новогодний салат «Адвент».
• Рецепт - Картофельная тортилья

Добавьте Запеканочка с мясом в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Запеканочка с мясом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях