Салат "Новогодний"

 

Ингредиенты:

 

Количество порций – 4

Куриное филе – 200г

Яйца – 4 шт.

Шампиньоны маринованные – 200 г

Картофель – 3 шт.

Майонез – 200 г

 

Для украшения салата

 

Болгарский перец красный – 1 шт.

Болгарский перец желтый – 1 шт.

Чернослив – 1 шт.

Гранат (зерна) – 10-20 шт.

Кукуруза консервированная - 10-20 шт.

Горошек консервированный – 10-20 шт.

Петрушка кучерявая – пучок

 

Способ приготовления

 

1. Отварить, остудить куриное филе, яйца, картофель.
2. Картофель очистить, натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Выложить ровным слоем на блюдо. Смазать майонезом.
3. Куриное филе порвать на кусочки руками или нарезать мелкими кубиками. Выложить поверх картофеля. Смазать майонезом.
4. Маринованные шампиньоны нарезать тоненькими пластинками. Выложить на куриное филе. Не смазывать.
5. Яйца разделить на белки и желтки. Один желток отложить в сторону для украшения салата. На слой шампиньонов натереть слой желтков, а затем белков. Смазать майонезом последний слой.
6. Украшение салата:

• вырезать две свечи из красного и желтого перцев. Свечей, конечно же, можно сделать и больше, если не лень возиться,
• натереть желток и превратить его в воск,
• из чернослива вырезать тонкие полоски – фитильки,
• остатки красного перца превратить в пламя,
• венок еловых веток создаем из кучерявой петрушки,
• украшаем нашу гирлянду бантом из перца,
• между «елок» и по краю блюда «развешиваем новогодние игрушки» из кукурузы, горошка и зерен граната

 

Счастливого Нового года!

 

Важно!

Куриное филе можно заменить отварной телятиной, копченым окороком или беконом. В качестве одного из слоев можно добавить ту же консервированную кукурузу. Фитильками могут стать черные маслины. А огонь свечей будет по-настоящему жгучим, если заменить болгарский перец – острым чили. Помните – кулинария  - это творчество. ТВОРИТЕ! )))

 

• Оригинальный новогодний салат «Адвент».
• Рецепт - Куриное филе в картофельной корочке
• Рецепт на 8 марта - Салат "Цветы весны"
• Рецепт - Салат «Гранатовое сердце» ко Дню Святого Валентина
• Рецепт - Новогодний салат Нефритовый браслет

Добавьте Салат "Новогодний" в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Салат "Новогодний"", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях