Рецепт - Куриное филе в картофельной корочке

Ингредиенты рецепта Куриное филе в картофельной корочке:

Масло растительное для жарки

Йогурт натуральный – 150 миллилитров

Картофель – три–четыре штуки

Филе куриное – три штуки

Яйцо куриное – две штуки

Перец

Соль

Способ приготовления рецепта Куриное филе в картофельной корочке:

Куриное филе нужно хорошенечко промыть, аккуратно отделить малое филе (оно не пригодится для приготовления), хорошенько зачистить от пленок и жира. Тендерайзером слегка отбить и замариновать в натуральном йогурте вместе с солью и перцем и оставить на полтора-два часа. Яйца аккуратно разбить в миску и вилкой немного взбить. Картофель очистить и нарезать соломкой, немного подсолить и слегка помять руками. Разогреть сковородку вместе с маслом до легкого "дымка". Филе аккуратно вынуть из йогурта, как следует обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять со всех сторон в картофельной соломке. Положить филе на раскаленную сковородку и лопаткой немного прижать к поверхности сковородки. Филе курицы обжаривается довольно таки быстро, так что надо быть внимательней - не сжечь! Обжаренное филе положить в огнеупорную посуду и поставить до 190 градусов в разогретую духовку на 10-13 минут. Подать такое куриное филе можно с жареной цветной капустой и сметанным соусом. Приятнейшего вам аппетита!

• Рецепт - Куриное филе в шубке из кабачка, сыра и кедровых орешков
• Рецепт - Рыба в картофельной корочке
• Рецепт на 23 февраля - Куриное филе в соевом соусе
• Рецепт - Фаршированное куриное филе
• Рецепт - Филе куриное фаршированное

Добавьте Рецепт - Куриное филе в картофельной корочке в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Куриное филе в картофельной корочке", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях