Ингредиенты для рецепта

кабачки - пять килограмм
морковь - 600 грамм
растительное масло - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
уксус 9% - 1 стакан
чеснок - 200 грамм
перец черный молотый
соль

кабачки - три килограмма
чеснок - 200 грамм
соль - 1/2 стакана
растительное масло - 1 стакан
сахар - 1,5 стакана
уксус 5% - 1 стакан

кабачки - 7 килограмм
морковь - 1,3 килограмм
коренья белые (сельдерей, петрушка, пастернак) - 150 грамм
лук репчатый - 200 грамм
зелень - 30 грамм
соль - 90 грамм
растительное масло - 500 грамм
помидоры - три килограмма
сахар - 30 грамм
перец черный молотый - 5 грамм
перец душистый молотый - 5 грамм

кабачки - три килограмма
вода - 1 л
соль - 20 грамм
уксус 8% - 100 грамм
зелень укропа

кабачки - 10 килограмм
укроп - 15-20 стеблей
листья хрена - 20 штукук.
чеснок - 3-4 головки
перец жгучий красный - 2-3 стручка
листья сельдерея - 20 штукук.
листья вишни - десять штук.
листья смородины черной - 50 штук.
эстрагон - 80 стеблей
вода - 5 л
соль - 1,5 стакана