помидоры красные крепкие - 550 грамм
вода - 1,5 л
соль - 35 грамм
кислота лимонная - 6 грамм
чеснок - 2 зубчика
зелень (укроп, петрушка, базилик) - 15 грамм

Ингредиенты для рецепта 

 

огурцы - 1,5 килограмм
укроп - 150 грамм
лук репчатый - 750 грамм
растительное масло - 150 грамм
соль - 1-2 ст. ложки
сахар - две столовых ложки
уксус 70% - одна столовая ложка

Ингредиенты для рецепта 

 

капуста белокочанная - 1 кочан (1,5 кг)
свекла - 500-600 грамм
перец жгучий зеленый - 3-5 стручков
зелень сельдерея - 100-120 грамм
чеснок - 100-120 грамм
лавровые листья - шесть штук.
перец душистый черный горошком - одна столовая ложка
Для рассола:
соль (не йодированная) - 50-70 грамм
вода - 1 л

вода - 1 л
соль - две столовых ложки
сахар - две столовых ложки
огурцы - 600-650 грамм
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1/4 шт.
гвоздика - две штуки.
перец душистый - две штуки.
укроп - 2 зотника
хрен - 1 лист
мелисса лимонная - 4 веточки
эссенция уксусная

Ингредиенты для рецепта

баклажаны - один килограмм
сладкий перец - 0,5 килограмм
томаты - 0,5 килограмм
перец острый - одна штука.
соль , зелень