Гарниры, соусы, полуфабрикаты » Страница 174

Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Кулинарные рецепты » Гарниры, соусы, полуфабрикаты

Рецепт - Соус белый основной

9 января 2011

Гарниры, соусы, полуфабрикаты » Соусы. Рецепты соусов

Ингредиенты для рецепта

кости для бульона - 750 грамм
вода - 1 л
мука пшеничная - три столовых ложки
маргарин сливочный - одна столовая ложка
корень петрушки - 30 грамм
лук репчатый - 1 головка
лимонная кислота (или лимонный сок 0.5 г) - на кончике ножа
масло сливочное - две столовых ложки
лавровый лист
перец черный молотый
соль - по вкусу

Добавил пирог | Мнений о рецепте 0

Смотреть рецепт

Рецепт - Томатный соус (2)

9 января 2011

Гарниры, соусы, полуфабрикаты » Соусы. Рецепты соусов

Ингредиенты для рецепта

бульон мясной - 3 стакана
мука пшеничная - две столовых ложки
масло сливочное - три столовых ложки
морковь маленькая - одна штука.
корень петрушки - 30 грамм
лук репчатый - 1 головка
томатная паста - 1 стакан
специи - одна чайная ложка
сахар - на кончике ножа
ванилин
перец красный
мускатный орех - по вкусу

Добавил парфе | Мнений о рецепте 0

Смотреть рецепт

Рецепт - Соус красный

9 января 2011

Гарниры, соусы, полуфабрикаты » Соусы. Рецепты соусов

Ингредиенты для рецепта

соус красный основной - 2 стакана
кетчуп - одна чайная ложка
масло сливочное - две столовых ложки
перец черный молотый
лавровый лист
приправа "Магги"

Добавил цезарь | Мнений о рецепте 0

Смотреть рецепт

Рецепт - Соус красный основной

9 января 2011

Гарниры, соусы, полуфабрикаты » Соусы. Рецепты соусов

Ингредиенты для рецепта

кости - 700 грамм
лук репчатый - 1 головка
морковь - одна штука.
корень петрушки - 20 грамм
томатная паста - четыре столовых ложки
жир - две столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
масло сливочное - две столовых ложки
специи
соль

Добавил гарнир | Мнений о рецепте 0

Смотреть рецепт