капуста белокочанная свежая или квашеная - 1,25 килограмм
масло топленое или растительное - 60 грамм
морковь - 50 грамм
лук репчатый - 90 грамм
корень петрушки - 30 грамм
томат-пюре - 100 грамм
уксус 3%-й - 30 грамм
мука пшеничная - 12 грамм
сахар - 30 грамм
перец черный горошком - 0,2 г
лавровый лист - 0,1 г

картофель - один килограмм
масло топленое или растительное - 100 грамм

картофель - 1,5 килограмм
лук репчатый - 150 грамм
шпик - 270 грамм
соль

картофель - 1,1 килограмм
молоко или сливки - 150 грамм
масло сливочное - 60 грамм
зелень

картофель - один килограмм
молоко - 300 грамм
масло сливочное - 40 грамм
мука пшеничная - 5 грамм
соль