Рецепт - Мусс из свежих ягод (3)
клюква , красная смородина или черника - 200 грамм
сахар - 150 грамм
вода - 700 грамм
желатин - 30 грамм
У ягод отожмем сок, а мезгу отварить. Готовый отвар процедим, всыплем в него сахар, доведем до кипения, слегка охладим и, добавив предварительно замоченный и разбухший желатин, вновь доведем до кипения.
Вольем в сироп охлажденный ягодный сок, размешаем, охладим до легкой вязкости и взобьем до образования устойчивой пены.
Взбитый мусс разольем в формочки и охладим.
Перед подачей мусс выложимь в креманки, польем клюквенным или другим фруктово-ягодным сиропом.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Мусс из свежих ягод (3) в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мусс из свежих ягод (3)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Мусс из свежих ягод (3)" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
