Рецепт - Мусс из свежих ягод
клюква , красная смородина или черника - 200 грамм
сахар - 150 грамм
вода - 700 грамм
желатин - 30 грамм
сливки густые - 200 грамм
Из ягод, отложив часть для оформления, отожмем сок, мезгу отварите. Готовый отвар процедим, всыплем в него сахар, дольем до кипения, слегка охладим и, добавив предварительно замоченный желатин, вновь дольем до кипения.
Вольем в сироп ягодный сок, размешаем, охладим до легкой вязкости и взобьем до образования устойчивой пены.
Взбитый мусс разложим в фужеры и охладим.
Перед подачей мусс оформим взбитыми сливками и ягодами.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Мусс из свежих ягод в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мусс из свежих ягод", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
