Рецепт - Шарлотка апельсиновая

* рулетики бисквитные в шоколадной глазури - восемь штук.
Для крема:
апельсины - четыре штуки.
яйца - три штуки.
вино белое полусухое - 125 грамм
настойка малиновая - три столовых ложки
сок лимонный - одна чайная ложка
желатин - одна столовая ложка
сахар - пять столовых ложек
сливки густые - 1 стакан



1. Желатин замочим в холодной воде. Сольем лишнюю воду, желатин распустим на водяной бане.

2. С апельсина мелкой теркой сотрите цедру. Из мякоти этого и оставшихся апельсинов отожмем сок.

3. Для крема яичные желтки разотрем, вольем апельсиновый сок, вино и настойку, взобьем, постепенно добавляя желатин, и охладим.

4. Белки взобьем с лимонным соком. Отдельно взобьем сливки с сахаром.

5. Как только крем начнет застывать, добавим белки, сливки и тертую цедру.

6. Блюдо выстелим пленкой, выложим сначала часть нарезанных ломтиками рулетиков, дальше крем. Сверху разделим

оставшиеся ломтики рулетиков. Поставим в холодильник на 3–4 часа.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Шарлотка с курагой
• Рецепт - Брусничная шарлотка (2)
• Рецепт - Шарлотка с киви
• Рецепт - Апельсиновая шарлотка
• Рецепт - Шарлотка с черешней

Добавьте Рецепт - Шарлотка апельсиновая в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Шарлотка апельсиновая", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях