Рецепт - Брусничная шарлотка (2)

брусника - 400 грамм
желатин - 16 грамм
печенье бисквитное - 400 грамм
сахар - две столовых ложки
желтки яичные - четыре штуки.
цедра 1/2 апельсина тертая
белое вино сухое - 200 грамм
сливки густые - 600 грамм
фисташки рубленые - одна столовая ложка



Желатин замочить в холодной кипяченой воде.

Яичные желтки, сахар и цедру взобьем на водяной бане, постепенно добавляя вино, до образования густого крема. Добавим отжатый желатин и продолжать взобьем массу, пока желатин не расплавится. Крем охладим, помешивая, дальше соединим с 50 грамм взбитых сливок и брусникой, перемешаем.

Форму выстелим пленкой, уложим печенье и заполним приготовленным кремом.

Охлаждать шарлотку не менее 3 часов.

При подаче шарлотку выложимь на блюдо, снимем пленку. Оформим оставшимися взбитыми сливками и брусникой.

• Рецепт - Шарлотка с ананасом
• Рецепт - Шарлотка с клубникой
• Рецепт - Шарлотка из взбитых сливок (2)
• Рецепт - Брусничная шарлотка
• Рецепт - Шарлотка с черешней

Добавьте Рецепт - Брусничная шарлотка (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Брусничная шарлотка (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях