Рецепт - Шарлотка с киви

Для бисквита:
стружка кокосовая - 100 грамм
сахарная пудра - 100 грамм
белки яичные - три штуки.
киви - две штуки.
Для мусса:
белки яичные - три штуки.
сахарная пудра - 160 грамм
желатин - две столовых ложки
физалис - 50 грамм
сливки густые - 1 стакан

Для бисквита кокосовую стружку соединим с сахарной пудрой и яичными белками. Взобьем смесь на водяной бане, перельем в форму, смазанную маслом, выпекаем до готовности при 160 С, охладим.

Желатин зальем холодной кипяченной водой, оставим до набухания. Дальше лишнюю жидкость сольем, желатин распустим на водяной бане.

Для мусса яичные белки взобьем с сахарной пудрой, введем подготовленный желатин, 2 столовые ложки физалиса, взбитые сливки и перемешаем.

Киви нарежем ломтиками, уложим в форму, сверху выложим мусс, дальше — бисквит, охладим.

Шарлотку вынем из формы, посыплем сахарной пудрой и сразу подаем, оформив абрикосовым конфитюром и физалисом.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Шарлотка с курагой
• Рецепт - Шарлотка по-русски
• Рецепт - Шарлотка тутти-фрутти
• Рецепт - Шарлотка с пряностями
• Рецепт - Шоколадная шарлотка

Добавьте Рецепт - Шарлотка с киви в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Шарлотка с киви", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях