Рецепт - Банановый мусс (2)
бананы - 400 грамм
сахар - 3/4 стакана
желатин - две столовых ложки
вода - 3 стакана
лимонная кислота - 1 щепотка
кофе растворимый - одна чайная ложка
Желатин замочим в холодной кипяченой воде. Когда крупинки станут прозрачными, откинем на сито и дадим воде стечь.
Бананы очистим, мякоть разомнем с небольшим количеством сахара до однородной консистенции.
Из оставшегося сахара и воды сварим сироп, введем в него лимонную кислоту и кофе, слегка охладим. Теплый сироп соединим с желатином и прогрейте до его растворения, но не кипятим. Охладим, смешаем с банановым пюре и взобьем миксером в пышную массу.
Разделим мусс в формочки и охладим до застудневания. При подаче выложим мусс из формочек, погрузив их на несколько секунд в горячую воду, оформим фруктовым сиропом и листиками мяты, польем сиропом. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Банановый мусс (2) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Банановый мусс (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
