Кулинарные рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Язык под грибным соусом

Рецепт - Язык под грибным соусом

11 января 2011

Разные основные блюда

Рецепт - Язык под грибным соусом

Ингредиенты для рецепта Язык под грибным соусом

язык говяжий - 400 грамм
корень сельдерея - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
морковь - две штуки.
соль - по вкусу
Для соуса:
грибы белые - 50 грамм
мука пшеничная - две столовых ложки
вино белое сухое - 1 стакан
масло сливочное - три столовых ложки
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта Язык под грибным соусом

Язык варим в подсоленной воде 3 часа, за 20 минут до конца варки добавим корень петрушки и сельдерея, подпеченные на сухой сковороде лук и морковь. Готовый язык, опустим в холодную воду и, не давая остыть, снимем кожу, дальше нарежем ломтиками и погрейте в бульоне.

Для соуса муку спассеруем на масле, разведем вином, добавим нарезанные ломтиками и обжаренные грибы, посолим и варим 15 минут.

При подаче выложим язык на блюдо и польем грибным соусом.

Оформим зеленью.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Язык под грибным соусом в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Язык под грибным соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Не менее интересно также и статья про салат с языком - очень интересно! Рецепт - Салат-коктейль из языка Ингредиенты для рецепта Салат-коктейль из языка язык отварной - 60 грамм огурец соленый - 20 грамм зеленый горошек - 10 грамм зелень - 5 грамм смета
	Не менее интересно также и статья про салат под - почитайте - интересно! Рецепт - Салат под ароматным соусом Ингредиенты для рецепта Салат под ароматным соусом огурец - одна штука. сладкий перец зеленый - 1 стучок помидоры - четыре штуки. редис - четыр
	Почитайте также про салат под - достаточно познавательно Рецепт - Свинина под сладким соусом Ингредиенты для рецепта Свинина под сладким соусом свинина постная - 500 грамм мякоти соевый соус - три столовых ложки уксус винный - одна столова
	Не пропустите также салат с языком - это интересно Рецепт - Язык с пикантным соусом Ингредиенты для рецепта Язык с пикантным соусом язык говяжий - 1 морковь лук репчатый - 1 головка майонез - 500 грамм корнишоны - 5 шампиньоны марино
	Загляните также и сюда закуска из языка - достаточно познавательно Рецепт - Закуска из говяжьего языка Ингредиенты для рецепта Закуска из говяжьего языка язык говяжий - 1—1,5 кг морковь - одна штука. корень петрушки - одна штука. лук р
	Не пропустите также суп на говяжьем бульоне - Вам это обязательно понравится Рецепт - Суп виндзорский Ингредиенты для рецепта Суп виндзорский * ножки телячьи - две штуки. говядина - один килограмм крупа перловая "Увелка" - одна столовая ложка лук - одна штук