Рецепт - Мусс из ветчины
ветчина - 180 грамм
сыр - 200 грамм
сметана - 1 стакан
корень петрушки мелко нарезанный - две столовых ложки
бульон мясной или вода - 100 грамм
желатин - одна чайная ложка
перец красный молотый
зелень для оформления
Замочим желатин в холодной кипяченой воде и оставим для набухания. Как только крупинки станут прозрачными, сольем лишнюю воду. Соединим набухший желатин с бульоном, дольем до кипения, процедим и охладим.
Ветчину и корень петрушки пропустим через мясорубку, добавим тертый сыр, сметану, перец и хорошо взобьем. Вольем в ветчинную массу приготовленное желе, взобьем, дальше разложим в формочки. Поставим в холодильник на 2–4 часа.
Перед подачей погрузите форму на несколько секунд в горячую воду и выложим мусс на блюдо. Оформим зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Мусс из ветчины в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мусс из ветчины", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
