Рецепт - Баклажановый пирог
баклажаны - пять штук.
фарш мясной - один килограмм
лук репчатый - 3 головки
сыр - 50 грамм
сок томатный - 2 стакана
масло растительное - четыре столовых ложки
молоко - 3/4 стакана
яйца - четыре штуки.
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу
Баклажаны разрежем вдоль на 4 части и обжарим на растительном масле.
В глубокую сковороду или форму уложим половину баклажанов корочкой вниз.
Фарш посолим и поперчим, соединим с рублеными луком и зеленью, уложим на баклажаны.
Дальше уложим оставшиеся баклажаны корочками вверх.
Молоко взобьем с яйцами, томатным соком, тертым сыром. Зальем баклажаны этой смесью.
Выпекаем 40-50 минут при 200°С. Перед подачей посыплем зеленью.
Рецепт прислал Игорь
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Баклажановый пирог в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Баклажановый пирог", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
