суп солянка сборная мясная

Рецепт - Солянка сборная мясная (2)

бульон мясной - 4 стакана
мякоть телятины (толстый край) - 200 грамм
ветчина - 80 грамм
сосиски - 80 грамм
язык говяжий - 100 грамм
огурцы соленые - 100 грамм
рассол огуречный - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны маринованные - 50 грамм
оливки без косточек - 50 грамм
масло сливочное - четыре столовых ложки
томатная паста - одна столовая ложка
маслины без косточек - 50 грамм
лимон - одна штука.
сметана - 1/2 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу

Телятину запечем целым куском.

Язык отварите, опустим на 3-4 минуты в холодную воду, дальше очистим от кожицы.

Сосиски нарежем ломтиками, ветчину, язык и телятину — соломкой.

Лук мелко порубим, обжарим на масле, добавим нарезанные соломкой грибы и огурцы, томат, жарим все вместе еще несколько минут.Дальше вольем немного воды и тушим до готовности.

Огуречный рассол дольем до кипения, снимем пену.

В бульон положим телятину, мясопродукты, тушенные овощи, вольем рассол. Добавим оливки, посолим, поперчим, варим на медленном огне 15 минут.

При подаче положим в тарелки по ломтику лимона, маслины и заправим сметаной.
<!-- updated_news -->

Оцените рецепт:

• Рецепт - Солянка сборная мясная (4)
• Рецепт - Солянка мясная сборная
• Рецепт - Солянка сборная мясная (3)
• Рецепт - Окрошка сборная мясная (2)
• Рецепт - Солянка сборная мясная, суп сборная солянка

Добавьте Рецепт - Солянка сборная мясная (2), суп солянка сборная мясная в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Солянка сборная мясная (2), суп солянка сборная мясная", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях