Рецепт - Окрошка сборная мясная (2)
мякоть вареной говядины - 200 грамм
окорок - 160 грамм
язык говяжий вареный - 140 грамм
квас хлебный - 1,2 л
лук зеленый - 120 грамм
огурцы - 250 грамм
сметана - 100 грамм
яйца вареные - четыре штуки.
сахар - 20 грамм
горчица готовая - 8 грамм
зелень укропа - 100 грамм
соль
Говядину и язык нарежем мелкими кубиками.
Зеленый лук мелко нашинкуем и 1/3 разотрем с солью.
Огурцы нарежем кубиками.
Окорок нарежем кубиками.
Отделим белки от желтков. Белки мелко порубим.
Желтки разотрем с солью, сахаром, горчицей и частью сметаны. Добавим растертый зеленый лук, остальные продукты и квас.
При подаче окрошку разложим в тарелки, положим сметану, посыплем нарезанным укропом.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Окрошка сборная мясная (2) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Окрошка сборная мясная (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
