Рецепт - Солянка сборная мясная (4)

кости мясные - 125 грамм
мясо - 40 грамм
ветчина вареная (окорок со шкуркой) - 20 грамм
сосиски - 20 грамм
почки - 47 грамм
лук репчатый - 50 грамм
огурцы соленые - 30 грамм
каперсы - 10 грамм
маслины - 25 грамм
оливки - 8 грамм
томат-пюре - 25 грамм
сливочное масло - 10 грамм
сметана - 30 грамм
лимон - 1/10 шт.
лавровый лист
перец горошком
зелень



Лук нашинкуем и спассеруем на сливочном масле, добавим томат-пюре и продолжать пассерование 5–8 минут. Соленые огурцы очистим от кожицы и семян и нарежем поперек крупной соломкой.

В кипящий бульон положим гарнир: лук, огурцы, каперсы, оливки, а также мясные продукты и специи и варим 5–10 минут. В конце варки добавим в солянку соль и сметану.

В тарелку с солянкой положим маслины, ломтик лимона, зелень или подадим их отдельно.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Солянка сборная из субпродуктов
• Рецепт - Солянка мясная сборная
• Рецепт - Солянка сборная мясная (3)
• Рецепт - Солянка сборная мясная (2), суп солянка сборная мясная
• Рецепт - Солянка сборная мясная, суп сборная солянка

Добавьте Рецепт - Солянка сборная мясная (4) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Солянка сборная мясная (4)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях