Рецепт - Котлеты натуральные из филе птицы

птица филе по рецепту «Полуфабрикаты из филе птицы» или готовое филе - четыре штуки.
масло топленое - 50 грамм
шампиньоны свежие - 200 грамм
масло сливочное - 70 грамм
батон вчерашний - 4 кусочка
соль
картофель пай ( «Картофель, жаренный во фритюре») - 600 грамм
помидоры - четыре штуки.
зелень петрушки (веточки) - для оформления



Грибы нарежем ломтиками обжарим на сливочном масле и охладим. Филе птицы надрежем сбоку и уложим в разрез жареные грибы.

 

Подготовленное филе птицы посолим, уложим на раскаленную с топленым маслом сковороду и обжарим до образования румяной корочки. Нагрев уменьшим и доведем филе до готовности, которую определим проколом вилки — она должна свободно входить в мякоть, а выделяющийся при этом сок должен быть прозрачным.

 

Кусочки хлеба освободим от корочек и обжарим на сливочном масле до золотистой корочки.

 

На порционную тарелку уложим ломтик обжаренного хлеба, на него — готовую котлету. Сбоку разместим картофель пай, дольки помидоров или любых свежих овощей. Оформим веточкой петрушки. Котлеты польем маслом.

• Рецепт - Суп-пюре из домашней птицы, птица в супе
• Рецепт - Филе птицы фаршированное, закуски из птицы
• Рецепт - Банкетное блюдо «Котлеты де филе»
• Рецепт - Приготовление полуфабрикатов из филе птицы, как делать бутерброды
• Рецепт - Полуфабрикаты из филе птицы

Добавьте Рецепт - Котлеты натуральные из филе птицы в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Котлеты натуральные из филе птицы", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях