Рецепт - Тефтели пикантные

фарш (говяжий) - 700 грамм
шпик - 100 грамм
яйцо - одна штука.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 головка
молоко - две столовых ложки
оливки , фаршированные перцем - 44 штук.
масло растительное
соевый соус - 1/2 ч. ложки
базилик рубленый - две столовых ложки
перец черный молотый, соль - по 1 щепотке
вино красное сухое - 1 1/2 стакана
томат-пюре - 1 стакан
горчица готовая - одна столовая ложка
масло сливочное - две столовых ложки
зелень



44 штуки

Мелко нарежем или пропустим через мясорубку шпик и лук, смешаем с фаршем, рубленым чесноком, солью, перцем, соевым соусом, зеленью и молоком, массу взобьем. Сформуйте тефтели величиной с грецкий орех, в середину каждой выдержим по оливке.

Обжарим тефтели на масле до образования корочки, дальше прогрейте в духовке.

Со сковороды, в которой жарились тефтели, сольем жир, вольем вино, положим рубленый чеснок и уварите до половины объема, добавим томат, горчицу и проварите, помешивая, до загустения. Положим масло и размешаем.

Тефтели уложим горкой на блюдо, оформим зеленью. Отдельно подадим соус.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Тефтели пикантные (2), бутерброды пикантные
• Рецепт - Картофельные тефтели
• Рецепт - Тефтели «Колдуны»
• Рецепт - Пьяные тефтели
• Рецепт - Тефтели грибные

Добавьте Рецепт - Тефтели пикантные в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Тефтели пикантные", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях