Рецепт - Рыбная солянка

семга , осетр и судак свежие - по 100 грамм филе
огурцы соленые - две штуки.
рассол огуречный - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
томат-пюре - две чайных ложки
лимон - 1/4 шт.
маслины - десять штук.
каперсы - одна столовая ложка
лавровый лист - одна штука.
перец горошком - пять штук.
бульон рыбный - 1 л
зелень петрушки
соль



Нашинкованный соломкой лук обжарим на части масла, дальше вольем бульон, рассол, добавим нарезанные маслины и каперсы, дольем до кипения.

Филе рыбы нарежем кусочками, припустим с маслом, томатом-пюре и нарезанными соломкой огурцами, добавим горячий бульон, посолим, добавим перец горошком и варим на слабом огне 10–15 минут, в конце добавим лавровый лист.

При подаче положим в каждую тарелку ломтик лимона, рубленую зелень и маслины.

• Рецепт - Солянка рыбная (2)
• Рецепт - Солянка рыбная
• Рецепт - Рыбная солянка (2)
• Рецепт - Солянка
• Рецепт - Солянка рыбная с копченой горбушей

Добавьте Рецепт - Рыбная солянка в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рыбная солянка", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях