Рецепт - Рыбная солянка (2)

филе семги , осетра и судака - по 100 грамм
огурцы соленые - две штуки.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
маслины без косточек - десять штук.
каперсы - одна столовая ложка
томат-пюре - две чайных ложки
рассол огуречный - 1/2 стакана
бульон рыбный - 1 л
лимон - 1/4 шт.
лавровый лист - одна штука.
перец черный горошком - пять штук.
соль - по вкусу

Нашинкованный соломкой лук обжарим на части масла, дальше вольем бульон, рассол, добавим каперсы, нарезанные маслины и дольем бульон до кипения.

Филе рыбы нарежем кусочками, припустим с маслом, томатом-пюре и нарезанными соломкой огурцами, соединим с бульоном, посолим, положим перец горошком и варим на слабом огне 10–15 минут. За 5 минут до готовности добавим лавровый лист.

При подаче положим в каждую тарелку ломтик лимона и посыплем солянку рубленой зеленью.

• Рецепт - Солянка рыбная
• Рецепт - Солянка рыбная с креветками
• Рецепт - Рыбная солянка с кальмарами, приготовление супа солянка
• Рецепт - Рыбная солянка
• Рецепт - Солянка рыбная с копченой горбушей

Добавьте Рецепт - Рыбная солянка (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рыбная солянка (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях