Рецепт - Рассольник (2)
картофель - 300 грамм
лук репчатый - 70 грамм
огурцы соленые - 80 грамм
маргарин - 50 грамм
бульон - 700 грамм
морковь - 50 грамм
перец черный молотый, соль
лавровый лист
сметана - 20 грамм
зелень петрушки рубленая
Огурцы нарежем соломкой, припускайте в небольшом количестве бульона 15 минут. Морковь и лук нарежем соломкой, спассеруем на маргарине без изменения цвета. Картофель нарежем брусочками.
В кипящий бульон положим картофель, дольем до кипения, добавим пассерованные морковь и лук, через 10 минут введем огурцы, дольем до готовности. Заправим прокипяченным огуречным рассолом, солью и специями по вкусу.
Подаем со сметаной, посыпав зеленью.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Рассольник (2) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рассольник (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
